Archivi categoria : Punti di interesse

Il dolcetto dalla tipica forma di giglio, che pochi forni e qualche anziana di Palestrina e Castel San Pietro Romano ancora preparano, rigorosamente a mano, in realtà è molto più di un semplice biscotto: nel 2014 Slow Food lo ha inserito nell’elenco dei Presidi, ossia dei prodotti da salvare, perché dopo 400 anni dalla sua…

Trascorrere qualche ora nel tranquillo borgo medievale perdendosi tra le stradine e le scalinate è un’occasione per recuperare il piacere delle cose semplici: l’odore di legna bruciata che esce dai comignoli delle case, la vista delle montagne circostanti, una sosta sugli scalini di una chiesa. Le case e le strade sembrano arrampicate sul crinale attorno…

Dimenticate le cartoline, le calamite, i gingilli o le statuette: il souvenir preferito di una vacanza nei Castelli Romani è una bottiglia di vino, meglio se Cannellino di Frascati, così cantato dal poeta Gioacchino Belli «È bono, dorce, tonnarello, solo e cor pane in zuppa, e si è sincero, te se confà a lo stomico…