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Gourmetrestaurant Aurea Vallis - Alpenpalace Deluxe Hotel & Spa Resort *****

Gemeinde:
Ahrntal (Bz)

Beschreibung:
Unser Restaurant Aurea Vallis, das À-la-carte-Restaurant in unserem Hotel in Südtirol, ist dem ursprünglichen Ahrntal gewidmet. Unsere Küche verwendet zum Beispiel fast ausschließlich regionale und aus ökologischem Anbau stammende Produkte. Mit unserer herausstehenden Speisekarte und einem perfekten Service bereiten wir Ihnen einen außergewöhnlichen und aus kulinarischer Sicht besonders gelungenen Abend.

Servizi:
litäten

Adresse:
I- 39030 Ahrntal, St. Johann Gisse 83

Telefon:
+39 0474 670230

Website:
www.alpenpalace.com

Jausenstation Knuttenalm

Gemeinde:
Sand in Taufers (Bz)

Beschreibung:
Inmitten des Naturparks Rieserferner-Ahrn gelegen, eingebettet in eine natürlich grüne und unberührte Landschaft, geprägt von über 80 über 3.000 Meter hohen Berggipfeln, dort liegt in einer Höhe von 1.911 Metern in Rein in Taufers die Jausenstation Malga dei Dossi. Die Familie Ebenkofler leitet sie seit 30 Jahren und legt besonderen Wert auf die Zubereitung der Gerichte. Sie werden mit lokalen und regionalen Produkten zubereitet, die vornehmlich von den Berghöfen der Umgebung stammen. Der junge Koch Michael hat sich vor kurzem auf Diätküche spezialisiert. Alle auf der Speisekarte vorhandenen traditionellen Speisen sind auch ohne Gluten oder Laktose erhältlich, vom beliebten Kaiserschmarrn über köstlichen Knödel bis hin zu verschiedenen Bauernbrötchen. Besonders neugierige Gäste können dem Koch sogar bei seiner Arbeit in der offenen Küche über die Schulter schauen oder bei der Brotzubereitung auf der Terrasse mithelfen. Dank des kurzen und auch für Kinderwagen geeigneten Aufstiegs (50 Minuten vom Parkplatz) ist der Berghof Dossi ein sehr beliebtes Ziel für Familien mit Kindern. In den Sommermonaten gibt es zahlreiche Veranstaltungen, wie das Almfest mit Live-Musik an jedem ersten Wochenende im Monat, oder das Fest des „Melchamuis“, eines traditionellen Berghof-Essens, das Anfang September stattfindet.

Servizi:
litäten

Adresse:
I-39032 Sand in Taufers, Rein in Taufers

Telefon:
+39 335 6508309 - +39 338 7040417

Website:
www.knuttenalm.it

Jausenstation Roanerhof - Pension Roanerhof **

Gemeinde:
Sand in Taufers (Bz)

Beschreibung:
Umgeben von Wäldern und Wiesen, weitab von der Masse, in sehr ruhiger und sonniger Lage – dort liegt unsere Jausenstation Roanerhof. Sie ist den ganzen Tag geöffnet und demnach ein schönes Ausflugsziel für die ganze Familie. Während Sie die Schönheit der Natur und der Landschaft, die saubere Bergluft und vor allem das frische Quellwasser genießen, verwöhnen wir Sie mit landwirtschaftlichen Produkten aus eigener Herstellung.

Servizi:
litäten

Adresse:
I-39032 Sand in Taufers, Pojen 134

Telefon:
+39 0474 679291

Website:
www.roanerhof.com

Jausenstation Schüsslerhof

Gemeinde:
Sand in Taufers (Bz)

Beschreibung:
Der Berghof Schlüsslerhof liegt in einer Höhe von 1.300 Metern über dem Dorf Sand in Taufers. Das Herz unseres biologischen Bergbauernhofs ist die Osteria im historischen Bauernhaus. 2007 wurde das ehemalige landwirtschaftliche Gebäude mit großer Aufmerksamkeit und viel Liebe zum Detail renoviert. So entstand unsere Osteria. Es ist uns besonders wichtig, unseren Gästen für die Zubereitung unserer Gerichte Produkte von höchster Qualität anzubieten. Der Großteil unserer Zutaten stammt direkt von unserem biologischen Bergbauernhof oder aus der unmittelbaren Umgebung. Unser Angebot ist breit gefächert und reicht von hausgemachten Ravioli über Knödel mit Gulasch vom biologisch aufgezogenen Jungbullen bis hin zu Butter und Graukäse aus eigener Herstellung.

Servizi:
litäten

Adresse:
I-39032 Sand in Taufers, Michlreiserweg 15

Telefon:
+39 0474 678772

Website:
www.schuesslerhof.it

Jausenstation Thara SeeLounge

Gemeinde:
Sand in Taufers (Bz)

Beschreibung:
Entspannen, genießen, eine kurze Pause einlegen, vom Alltag abschalten und wieder zu Kräften kommen – für all das bieten wir Ihnen ein angenehmes Ambiente in unserem Café an unserem Sportfischerei-See Thara. Für unsere Gäste wollen wir nur das Beste. Bei der Zubereitung der lokaltypischen Gerichte legen wir höchsten Wert auf die Verwendung lokaler landwirtschaftlicher und biodynamischer Erzeugnisse. Unser Ziel ist das Wohlbefinden im Einklang mit der Natur.

Servizi:
litäten

Adresse:
I-39032 Sand in Taufers, Kematen 110

Telefon:
+39 335 6947273

Website:
www.thara-see-lounge.com

Kräuterrestaurant Arcana - Naturhotel Moosmair ***s

Gemeinde:
Sand in Taufers (Bz)

Beschreibung:
In unserem Kochtopf landen nur hochwertige Produkte aus der Umgebung. Die Wildkräuter sammeln wir selbst, das Fleisch und das Gemüse stammen von unserem und den benachbarten Berghöfen. Diese frischen Zutaten und die schmackhaften Gerichte, die wir mit ihnen zubereiten, haben einen absolut wohltuenden Effekt auf Körper und Seele: man ist, was man isst. Probieren Sie unsere hervorragende Naturküche, die Ihr Wohlbefinden perfekt unterstützen wird!

Servizi:
litäten

Adresse:
I-39032 Sand in Taufers, Ahornach 44

Telefon:
+39 0474 678046

E-mail:

Website:
www.moosmair.it

Restaurant Chasarum - Berghotel Kasern ***

Gemeinde:
Prettau (Bz)

Beschreibung:
Probieren Sie unsere traditionelle Küche mit mediterranen Einflüssen im Restaurant „Chasarum”: bei der Zubereitung unserer Rezepte legen wir höchsten Wert auf die Verwendung lokaler Produkte. In unserem Weinkeller können Sie hochwertige Weine aus Südtirol sowie internationale Besonderheiten verkosten.

Servizi:
litäten

Adresse:
I-39030 Prettau, Kasern 10

Telefon:
+39 0474 654185

Website:
www.kasern.com

Restaurant Drumlerhof - Hotel Drumlerhof ****

Gemeinde:
Sand in Taufers (Bz)

Beschreibung:
Wir vom Drumlerhof sind davon überzeugt, dass das Wirtschaftsmodell der Zukunft im Dienst des Gemeinwohls stehen muss und nicht nur auf den persönlichen Vorteil und den reinen finanziellen Profit ausgerichtet sein darf. Die Wirtschaft muss wieder menschlicher werden, sich Werten verschreiben, kooperativer, solidarischer, ökologischer und demokratischer sein. Wir bieten ausschließlich regionale Gerichte der Saison an, wenn möglich mit Null-Kilometer-Produkten. Wir bieten unseren Gästen nur die besten Waren von höchster Qualität von unseren Bauern an. Das gesamte Mobiliar unserer Zimmer wurde aus antikem, massivem und lokalem Holz angefertigt.

Servizi:
litäten

Adresse:
I-39032 Sand in Taufers, Rathausstraße 6

Telefon:
+39 0474 678068

Website:
www.drumlerhof.com

Foto credits: ©M.Chr.Steger

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