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Arcana ristorante alle erbe - Naturhotel Moosmair ***s

Comune:
Campo Tures (Bz)

Descrizione:
Nella nostra pentola finiscono solo pregiati prodotti provenienti dalle regioni circostanti. Le erbe spontanee le raccogliamo noi direttamente, la carne e le verdure provengono dal nostro maso o dai masi vicini. Proprio questi ingredienti freschi ed i gustosissimi piatti che con essi prepariamo hanno un effetto assolutamente benefico sul corpo e sull’anima: noi siamo quello che mangiamo. Gustate la nostra eccezionale cucina naturale che renderà perfetto il vostro senso di benessere!

Servizi:
lità

Indirizzo:
39032 Campo Tures, Acereto 44

Telefono:
0474 678046

Sito web:
www.moosmair.it

Punto di ristoro Roanerhof - Residenza Roanerhof **

Comune:
Campo Tures (Bz)

Descrizione:
Circondato da boschi e prati, lontano dalla folla, in posizione molto tranquilla e soleggiata – qui si trova il nostro punto di ristoro Roanerhof. È aperto tutto il giorno ed è quindi una bella meta escursionistica per tutta la famiglia. Mentre Vi godete la bellezza del paesaggio naturalistico, la pulita aria di montagna e soprattutto l’acqua fresca di sorgente, noi ci permettiamo di viziarVi con prodotti agricoli di nostra produzione.

Servizi:
lità

Indirizzo:
39032 Campo Tures, Poia 134

Telefono:
0474 679291

Sito web:
www.roanerhof.com

Ristorante Chasarum - Berghotel Kasern ***

Comune:
Predoi (Bz)

Descrizione:
Assaporate la nostra cucina tradizionale condita d’influssi mediterranei nel ristorante "Chasarum": nella preparazione delle nostre ricette diamo massima importanza all’impiego di prodotti locali. Nella nostra cantina potrete degustare vini pregiati dell’Alto Adige e particolarità internazionali.

Servizi:
lità

Indirizzo:
39030 Predoi, Casere 10

Telefono:
0474 654185

Sito web:
www.kasern.com

Ristorante Drumlerhof - Hotel Drumlerhof ****

Comune:
Campo Tures (Bz)

Descrizione:
Noi del Drumlerhof siamo convinti che il modello economico del futuro debba essere al servizio del bene comune e non solo del bene personale e del mero profitto finanziario. L’economia deve tornare ad essere più umana, più legata ai valori, più cooperativa, più solidale, più ecologica e più democratica. Offriamo solamente piatti stagionali, regionali e possibilmente a km 0. Offriamo ai nostri ospiti solo le eccellenze di massima qualità provenienti dai nostri contadini. Tutto l'arredamento delle nostre stanze è realizzato con legno locale, antico e massiccio.

Servizi:
lità

Indirizzo:
39032 Campo Tures, Via del Municipio 6

Telefono:
0474 678068

Sito web:
www.drumlerhof.com

Ristorante Gourmet Aurea Vallis - Alpenpalace Deluxe Hotel & Spa Resort *****

Comune:
Valle Aurina (Bz)

Descrizione:
Dedicato alla Valle Aurina originale, il nostro Aurea Vallis è il ristorante à la carte del nostro hotel in Alto Adige. La nostra cucina ad esempio utilizza quasi esclusivamente prodotti regionali e provenienti da produzione ecosostenibile. Con una carta degna di nota e un servizio ineccepibile, ci occupiamo di voi per una serata straordinariamente riuscita dal punto di vista culinario.

Servizi:
lità

Indirizzo:
39030 Valle Aurina, S. Giovanni Via Gisse 83

Telefono:
0474 670230

Sito web:
www.alpenpalace.com

Ristoro Knuttenalm (Malga dei Dossi)

Comune:
Campo Tures (Bz)

Descrizione:
Nel mezzo del Parco Naturale delle Vedrette di Ries, immersi in un paesaggio naturale verde ed incontaminato, caratterizzato da oltre 80 cime da 3.000 metri, a 1.911 metri di altitudine, a Riva di Tures: ecco dove sorge il punto di ristoro Malga dei Dossi. La famiglia Ebenkofler, che la gestisce da 30 anni, pone particolare attenzione alla preparazione dei piatti, creati con prodotti locali e regionali, provenienti prevalentemente dai masi contadini dei dintorni. Il giovane cuoco Michael si è recentemente specializzato nella cucina dietetica. Tutte le pietanze tradizionali presenti nel menù, dall'amato Kaiserschmarrn, ai gustosi canerderli e ai vari tipi di panini contadini, sono realizzati anche senza glutine o lattosio. Gli ospiti più curiosi possono persino stare accanto al cuoco durante il suo lavoro nella cucina a vista o assistere alla preparazione del pane in terrazza. Grazie al percorso breve e adatto anche ai passeggini (50 minuti dal parcheggio) la Malga dei Dossi è una meta molto amata dalle famiglie con bambini. Nei mesi estivi si svolgono costantemente manifestazioni, come la festa della malga (Almfest) con musica dal vivo ogni primo fine settimana del mese o la festa del "Melchamuis", un tipico piatto della tradizione malgarea, ad inizio settembre.

Servizi:
lità

Indirizzo:
39032 Campo Tures, Riva di Tures

Telefono:
335 6508309 - 338 7040417

Sito web:
www.knuttenalm.it

Ristoro Schüsslerhof

Comune:
Campo Tures (Bz)

Descrizione:
Il maso Schlüsslerhof si trova ad un’altitudine di 1.300 metri, sopra il paese di Campo Tures. Il cuore del nostro maso contadino biologico è l’osteria sita all’interno dello storico edificio contadino. Nel 2007 l’ex edificio agricolo è stato ristrutturato con tanta attenzione e amore per il dettaglio. Da esso è nata l’osteria. Ci teniamo particolarmente a proporre ai nostri clienti prodotti di altissima qualità per la preparazione dei nostri piatti. Per la maggior parte gli ingredienti provengono direttamente dal nostro maso biologico o dalle immeditate vicinanze. La nostra scelta è molto vasta e spazia dal ravioli fatti in casa ai canederli con il gulasch di giovane vitello, allevato in modo biologico, o burro e formaggio grigio di produzione propria.

Servizi:
lità

Indirizzo:
39032 Campo Tures, Via Michlreis 15

Telefono:
0474 678772

Sito web:
www.schuesslerhof.it

Ristoro Thara SeeLounge

Comune:
Campo Tures (Bz)

Descrizione:
Rilassarsi, godere, prendersi una breve pausa, rallentare la vita quotidiana e riprendere forza – per tutto questo vi offriamo un ambiente piacevole nel nostro Café al laghetto della pesca sportiva Thara. Per i nostri ospiti vogliamo solo il meglio. Nella preparazione dei piatti tipici locali diamo massima importanza all’utilizzazione di prodotti agricoli locali e biodinamici. Il nostro obiettivo è il benessere in armonia con la natura.

Servizi:
lità

Indirizzo:
39032 Campo Tures, Caminata 110

Telefono:
335 6947273

Sito web:
www.thara-see-lounge.com

Foto credits: ©M.Chr.Steger

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