I migliori prodotti bio

Uno chef, un contadino, un albergatore e un commerciante. Metteteli insieme e nasce Ahrntal Natur, un marchio di prodotti biologici dell’Alto Adige che vuole offrire il “meglio” dei monti della Valle Aurina. Ahrntal Natur è un’associazione regionale istituita con lo scopo di mettere sul mercato prodotti contadini della zona lavorati con gli stessi ingredienti di secoli fa. Sono 912 le fattorie coinvolte, 183 gli alpeggi e larghissima è la scelta dei prodotti: si va dalla melassa di barbabietola da zucchero al pollame, dal formaggio alle erbe aromatiche. Durante il vostro soggiorno vi capiterà di assaggiare qualcuna di queste delizie nell’albergo o nel gasthof che vi ospita o di sentirne decantare la bontà nel corso di una visita turistica. Se desiderate portare a casa qualcuna di queste golosità non dimenticate di cercare sulle confezioni o nei negozi il marchio che riproduce il Castello di Tures. Edificato quasi un millennio fa all’entrata della valle, è il simbolo della zona; non poteva non diventare anche il simbolo dei suoi frutti migliori.

Per informazioni:
www.moserhof-ahrntal.com
www.despar-pircher.it
www.hopfgartner-luttach.com

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